Blog - „Educație pentru sănătate”
Informații, sfaturi și rețete pentru un stil de viață sănătos!
Microbiomul intestinal și imunitatea
Imunitatea ta, un subiect totdeauna în focus...
„Doctore, aș vrea un tratament pentru creșterea imunității”. Mulți pacienți își doresc pur și simplu un tratament pentru imunitate fără să știe ce este imunitatea și câți factori contribuie la întărirea sau scăderea imunității. Mulți ar vrea o „pilulă magică” care să le rezolve problema, fără ca ei să depună nici un efort , nefiind […]
Intestinul este un organ în formă de tub care face parte din sistemul digestiv. Sistemul digestiv începe de la gură și se termină la anus. În sistemul digestiv se descompun și se absorb alimentele și lichidele pe care le consumi, pentru a oferi energie corpului tău. Pe măsură ce alimentele trec prin intestin, se desfășoară […]
Indicele glicemic
Conștientizează ceea ce pui în farfurie
Indicele glicemic, prescurtat IG, este un sistem de clasificare al alimentelor ce conțin zaharuri, pe o scară de la 0 la 100, în funcție de viteza cu care fiecare aliment ne crește glicemia. Carbohidrații, sau cum mai sunt cunoscuți glucidele, au un impact important asupra sănătății oamenilor, plecând de la greutate și terminând cu nutriția […]
Despre fibrele alimentare
Aportul corect de fibre - o piesă importantă în puzzle-ul sănătății tale
O zicală cunoscută spune că suntem ceea ce mâncăm, alți specialiști adaugă suntem ceea ce digerăm. Deci ceea ce mănânci poate să te mențină sănătos sau poate să îți creeze probleme digestive și de aici alte probleme de sănătate. Mulți oameni mănâncă prea multe alimente procesate, prea mult zahăr și prea puține fibre, având un […]
INGREDIENTE: 500 g năut fiert 300 g semințe de cânepă 3 cepe medii tăiate mărunt 8 căței de usturoi tăiat mărunt zeama de la jumătate de lămâie 1 bucată ghimbir crud de aproximativ 1 cm grosime tăiată mărunt 2 lingurițe turmeric bio 2 lingurițe coriandru măcinat 1 linguriță boia dulce sare, piper după gust 3 […]
INGREDIENTE 600 g conopidă 400 g linte roșie 2 cepe mari tăiate foarte mărunt 5 căței de usturoi tăiați foarte mărunt 1 linguriță chimion măcinat 2 linguri ulei de măsline 3 linguri făină de năut sau făină de grâu integrală 2 lingurițe turmeric bio 2 lingurițe boia dulce 1 vârf de cuțit piper Cayenne sare […]
INGREDIENTE 1 conopidă proaspătă de aproximativ 1 kg sau conopidă congelată 4 căței de usturoi 75 g unt 60 g smântână sau 50 ml lapte frunze de pătrunjel sau fistic mărunțit, pentru ornat sare după gust MOD DE PREPARARE Se spală conopida și se taie în buchețele mici, apoi se pune la fiert în puțină […]
INGREDIENTE: 1 kg de broccoli proaspăt sau congelat 4 căței de usturoi 75 g unt 60 g smântână sau 50 ml lapte frunze de pătrunjel sau fistic mărunțit, pentru ornat sare după gust MOD DE PREPARARE Se spală broccoli și se taie în buchețele mici, apoi se pune la fiert în puțină apă într-o oală […]
Friptură de pleurotus
Dacă îți dorești să mănânci mai sănătos, atunci sigur știi că ar trebui să ai în meniu cât mai multe legume. În continuare ai o rețetă cu pleorotus foarte simplu de preparat.
INGREDIENTE 300 g ciuperci pleorotus 1 cartof fiert în coajă 4 căței usturoi 1 lingurită de boia dulce ½ linguriță de cimbru ½ lingură amidon alimentar 300 ml lapte vegetal neîndulcit MOD DE PREPARARE Ciupercile se fierb 30 minute, se scurg de zeamă și se lasă la răcit; apoi se toacă mărunt sau se pasează […]
©2024 Toate drepturile rezervate