INGREDIENTE
- 1 mănunchi mare de frunze de pătrunjel
- zeama de la o lămâie
- sare, cimbru sau rozmarin după gust
- 2 linguri de semințe de cânepă sau de floarea soarelui
- 4 nuci – miezul nucilor poate fi măcinat sau doar mărunțit
MOD DE PREPARARE
- Toate ingredientele se amestecă și se omogenizează.
- Se lasă 5 – 10 minute în repaos până la servire pentru întrepătrunderea aromelor.În salata de pătrunjel se pot adăuga roșii, ardei sau avocado după gustul fiecăruia.
În salata de pătrunjel se pot adăuga roșii, ardei sau avocado după gustul fiecăruia.
Această salată poate fi considerată un aliment medicament cu multiple beneficii, frunzele de pătrunjel având multiple efecte terapeutice, mai ales în varianta crudă.