INGREDIENTE
- 300 g ciuperci pleorotus
- 1 cartof fiert în coajă
- 4 căței usturoi
- 1 lingurită de boia dulce
- ½ linguriță de cimbru
- ½ lingură amidon alimentar
- 300 ml lapte vegetal neîndulcit
MOD DE PREPARARE
- Ciupercile se fierb 30 minute, se scurg de zeamă și se lasă la răcit; apoi se toacă mărunt sau se pasează cu mixerul vertical.
- Cartofii se rad pe răzătoarea mică, usturoiul se pisează și se amesteca toate ingredientele într-un vas.
- Se așează toată compoziția într-un vas jena sau ceramic și se dă la cuptor pentru aproximativ 30 minute, până se rumenește.
- Recomandare: Se servește cu o salată mică verde sau cu legume murate proaspăt.